ミッケラー・ビール・セレブレーション（Mikkeller Beer Celebration Tokyo, MBCT）が東京に帰ってきます！昨年同様、素晴らしいイベントになること間違いでしょう！

2018年のMBCTには、北米、欧州、アジアから40<のブリュワリーが自慢のビールを持って集結し、合計で320種類のビールが紹介されました。ブリュワリーだけでなく、世界中のビール好きがこのイベントに参加し、各ブリュワリーのお勧めのビールを飲みながら、ブリュワリーのスタッフに直接いろいろな質問をして、楽しい時間を過ごしました。

会場が、昨年の明治神宮外苑のソフトボールのグラウンドから今年は渋谷ストリームホールに変わりました。いくつかのブリュワリーは前回も参加していますが、初参加のブリュワリーもたくさんいます。またいろいろなアクティビティも催されます（昨年イベント中にランニングマシーンが壊れたので、今年はもっと丈夫なランニングマシーンが用意されるかも）。

「日本人と日本文化、日本の食べ物が大好きなんです。特に東京は大好きな都市です。他の都市では経験できないことが東京にたくさんあります。外国人のお客さんやブリュワリーにも是非とも東京を楽しんでもらいたいと思っています。日本人のお客さんやブリュワリーには、フレンドリーで素晴らしいブリュワリーが提供する世界で最高のビールを味わってもらいたいと思います。」
-Mikkel Borg Bjergsø （ミッケル・ボルグ・ビジェルソ）

＊MBCTに参加する全ブリュワリーにコンタクトを取りました。そのうち返信してくれたブリュワリーからのコメントを以下に紹介します。

Mikkeller Quote 1 Japanese

Claimstake Brewing Quote Japanese

Mikkeller Quote 2 Japanese

Alvarado Street Brewery Quote Japanese

Sailors Grave Quote Japanese

Warpigs Quote Japanese

Great Notion Brewing Quote Japanese

Voodoo Brewery Quote Japanese

 

2019年のミッケル氏のビール仲間

「日本の文化や歴史、美しい景色は私たちにとって特別なものです。それを経験できるなんて、これ以上にないほどの喜びでワクワクしています。イベントでは私たちの最高のビールを提供しますので、皆さんに是非とも味わっていただきたいです。」
-Claimstake Brewing Company（クレイムステイク醸造会社）

「私たちがMBCTに参加するのは今回で2回目ですが、今年は特に、日本のビール文化の変化を体験できるのを楽しみにしています。イベントではホップが豊かな新商品ビールの他に、当社の混合発酵製造のブリュワリーのYeast of Edenからも何種類か提供する予定です。混合発酵で醸造されたビールを味わっていただけるのを楽しみにしています。」
-Alvarado Street Brewery（アルバラド・ストリート・ブリュワリー）

「私たちは、最初から、いろいろな理由で日本に私たちのビールを紹介したかったんです。1つめの理由は、日本を訪れるための口実です。また私たちが使っている原料は日本の原料と相性が良いと思っています。それに私たちが細心の注意を払って醸造したビールは何層もの風味があり、日本人の舌に合うと確信しています。私たちは海藻などを常に原料として使っていますが、その他にもオイスタースタウトにはウニや地元で育った柚、ビクトリアン・パーシモンという柿、地元産の岩牡蠣を使っています。深い香りのバランスをもつワクワクするようなビールを作るために、常に原料にうまみを求めています。」
-Sailors Grave Brewing （セイラー・グレイブ・ブリューイング）

「当醸造所のヘッドブルワーであるLan-xin Fooが東京で開催されるこのイベントに参加し、私たちのビールを紹介します。私たちもこのイベントに参加できることを非常に光栄に思っており、とても感動しています。イベントで皆さんにお会いできるのを楽しみにしています。」
-Warpigs Brewing（ウォーピッグス・ブリューイング）

「共同設立者兼共同ヘッドブルワーであるジェームズが今年のMBCTに参加する予定です。彼はアジア圏を訪れるのは今回が初めてで、日本を訪れるのを非常に楽しみにしています。食欲をそそるサワーやスタウト、ヘイジーな（濁りのある）IPAを東京に集まる皆さんに提供できるのが待ち遠しいようです。その他にもDouble Stack、Blueberry Muffin、Ripeなどクラシックスタイルのビールの他に、Lemon Gelati MochiやLuminous 05などの新商品ビールも提供します。お楽しみに！」
-Great Notion Brewing（グレート・ノーション・ブリューイング）

「日本で私たちのビールを皆さんに味わっていただけるのを光栄に思います。日本の文化や伝統を経験できるのを楽しみにしています。また参加者の皆さんが、私たちの伝統的なアメリカンスタイルのビールを楽しんでいただけるとうれしいです。」
-Voodoo Brewery（ブードゥー・ブリュワリー）

「ガレージ・プロジェクトはウェリントンのAro Valleyを拠点とするニュージーランドの独立醸造所です。ユニークで美しいビールを醸造すること、国境を越えて、ビールのスタイルをもう一度解釈し直し、どのようなものがビールとなり得るかに挑戦することを目的としています。現在まで、300種類以上のビールを醸造してきました。
日本の皆さんに私たちのビールを紹介することができるのは、この上ない喜びです。ずっと日本に私たちのビールを送り込みたいと願ってきましたが、在庫数に限りがあってなかなか実現できませんでした。今回イベントで提供させていただくのは、私たちのお客さんお気に入りで、常に売り切れ必至のビールたちです。ぜひお試しください。」
-Garage Project（ガレージ・プロジェクト）

「東京のクラフトビール好きの皆さん、こんにちは！日本という素晴らしい国を訪れ、私たちが精魂込めて作ったクラフトビールを皆さんに飲んでいただけるのは光栄であり、とてもエキサイティングなことです。皆さんと会えること、そしてお寿司をたらふく食べるのが待ち遠しいです！」
-The Veil Brewing Co.（ベイル・ブリューイング）

「OMNIPOLLO® チームは、今までで最高の東京ツァーに心を躍らせながら、準備を進めています！イベントには私たちの最も愛されているビールの他に、　新商品や完全オリジナルのビールも提供する予定です。」
-Omnipollo（オムニポロ）

「私たちデンマークの地ビールメーカーTo Øl（トゥ・オール）はミッケラー・ビール・セレブレーション東京のために、日本を訪れるのを楽しみにしています。To Ølは毎年このイベントに参加しています。ブリュワリー仲間やビール好きの皆さん、パートナーや友達に会えるのが嬉しく、東京の町並みやビール業界を体験できるのも待ち遠しいです。」
– To Øl（トゥ・オール）

「ヤング・マスター・ブルワリーは2013年12月にスタートし、香港のクラフトビール醸造の動向に弾みを付けました。設立当初からの私たちのミッションは、低品質の基準に迎合することなく、世界クラスの品質基準を満たした独自のビールを醸造することです。」
-Young Master Brewery（ヤング・マスター・ブルワリー）

「MBCTに参加できるのはとても嬉しいです。世界中から集まった最高の醸造仲間に会えるのが楽しみですし、イベントに参加されるブリュワリーの皆さんが東京のビール好き向けに、何を提供するのかも興味があります。私たち自身も、このイベントで提供されるビールを堪能し、皆さんと楽しい時間を過ごしたいと思います。」
-Devil Craft Brewery（デビル・クラフト・ブリュワリー）

MBCT 2018 インタビュー

MBCT ブリュワリー リスト

アクセス

インフォメーション

• MBCT 2019 (ウェブサイト)
• MBCT 2019 (Facebook)
• MBCT 2019 (Instagram)